Ежовик Гребенчатый (Hericium erinaceus) — это вид лекарственных грибов. Давно используемый в традиционной китайской медицине, ежовик широко доступен в виде добавок. Научные исследования показывают, что ежевик гребенчатый содержит ряд веществ, способствующих укреплению здоровья, включая антиоксиданты и бета-глюкан. ¹

Польза для здоровья

Сторонники утверждают, что Ежовик гребенчатый может помочь при различных проблемах со здоровьем, включая:

• Болезнь Альцгеймера
• Беспокойство
• Депрессия
• Высокий уровень холестерина
• Воспаления
• Болезнь Паркинсона
• Язвы

Кроме того, считается, что ежевик укрепляет иммунную систему, стимулирует пищеварение и защищает от рака.

На сегодняшний день исследования о специфическом воздействии ежовика на здоровье довольно ограничены. Однако результаты исследований на животных, пробирочных исследований и небольших клинических испытаний указывают на то, что ежовик может приносить определенную пользу здоровью, включая поддержку здоровья нейронов. ² Вот обзор некоторых ключевых результатов исследований.

Функция мозга

Ежовик Гребенчатый может принести пользу пожилым людям с легкими когнитивными нарушениями, согласно небольшому исследованию, опубликованному в журнале Phytotherapy Research в 2009 году. В ходе исследования 30 пожилых людей с легкими когнитивными нарушениями принимали экстракт ежовика или плацебо каждый день в течение 16 недель. По результатам когнитивных тестов, проведенных на восьмой, 12-й и 16-й неделях исследования, участники группы, принимавшей экстракт ежовика, продемонстрировали значительно большие улучшения по сравнению с участниками группы, принимавшей плацебо. ³

В более позднем исследовании (опубликованном в журнале Biomedical Research в 2011 году) ученые изучали влияние ежевика гребенчатого на работу мозга у мышей. Результаты показали, что ежовик помогает защититься от проблем с памятью, вызванных накоплением амилоида бета (вещества, образующего бляшки в мозге, связанные с болезнью Альцгеймера).⁴ Исследования также показали возможный нейропротекторный эффект против ишемического инсульта.⁵

Национальный центр комплементарного и интегративного здоровья (NCCIH) предупреждает, что хотя некоторые небольшие предварительные исследования влияния натуральных добавок на когнитивные функции показали скромный эффект, «прямые доказательства отсутствуют». Утверждения об обратном не подкреплены доказательствами.⁶

Депрессия

Ежовик Гребенчатый может помочь облегчить депрессию и тревогу, говорится в небольшом исследовании, опубликованном в журнале Biomedical Research в 2010 году. В ходе исследования 30 женщин в менопаузе ежедневно в течение четырех недель употребляли печенье с ежовиком или плацебо. Анализируя результаты исследования, ученые отметили, что члены группы, принимавшей ежевик гребенчатый, были менее раздражительными и тревожными и испытывали меньшие трудности с концентрацией внимания, чем члены группы плацебо.⁷

Рак

Предварительные исследования показывают, что ежовик гребенчатый многообещающе защищает от рака. Например, в исследовании, опубликованном в 2011 году в журнале Food & Function, испытания на человеческих клетках показали, что ежевик гребенчатый может помочь уничтожить клетки лейкемии.⁸

Кроме того, исследование, опубликованное в 2011 году в журнале Journal of Agricultural and Food Chemistry, показало, что экстракт ежовика помогает уменьшить размер раковых опухолей толстой кишки у мышей.⁹ Результаты исследования позволяют предположить, что ежевик может помочь в борьбе с раком толстой кишки, отчасти за счет повышения активности определенных клеток, участвующих в иммунном ответе. Другое исследование показало, что экстракт может помочь уменьшить распространение клеток рака толстой кишки в легкие.¹⁰ Однако еще слишком рано говорить о том, может ли ежовик помочь предотвратить или уменьшить рак у людей.

Возможные побочные эффекты

О безопасности долгосрочного применения и побочных эффектах добавок из ежевика гребенчатого известно немного.⁵

Однако есть опасения, что ежовик может усугубить симптомы у людей, страдающих аллергией и астмой. Поэтому важно проконсультироваться с врачом перед использованием ежевика или любой другой добавки, если у вас есть аллергия и/или астма или любое другое заболевание.

Дозировка и применение

Ежовик Гребенчатый широко употребляется во многих азиатских странах в лечебных и кулинарных целях. Однако рекомендуемая дозировка для получения различных полезных свойств неизвестна из-за отсутствия исследований.² Беременным женщинам следует избегать употребления продуктов из ежовика, поскольку нет достаточных данных, чтобы определить, безопасна ли какая-либо дозировка во время беременности.

Гриб ежевик широко доступен для покупки в Интернете, а добавки, содержащие ежовик гребенчатый, также продаются во многих магазинах натуральных продуктов и в магазинах, специализирующихся на диетических добавках. Ежевик гребенчатый обычно продается в виде порошка.

На что стоит обратить внимание

Остерегайтесь продуктов, заявляющих о доказанной пользе для здоровья человека, поскольку большинство исследований ограничивается исследованиями на животных.² Некоторые добавки из ежовика гребенчатого продаются с неподтвержденными заявлениями, например, о снижении веса, здоровье мозга и профилактике сердечных заболеваний.

Например, в 2019 году Управление по контролю за продуктами и лекарствами (FDA) направило предупредительное письмо компании Pure Nootropics, LLC за необоснованные заявления о различных продуктах, в том числе о порошке ежевика гребенчатого. Компания рекламировала добавку как «отличное средство для восстановления после черепно-мозговых травм» и для «уменьшения симптомов тревоги и депрессии». С тех пор компания убрала эти конкретные заявления из своего маркетинга, но продолжает утверждать, что продукт «поддерживает общее когнитивное здоровье» ¹¹.

Другие замечания

Из-за отсутствия подтверждающих исследований пока рано рекомендовать ежовик для лечения какого-либо конкретного заболевания.² Если вы рассматриваете возможность использования ежовика гребенчатого для лечения хронического заболевания, обязательно проконсультируйтесь со своим врачом, прежде чем начать прием добавок. Самолечение хронического заболевания с помощью ежовика и отказ или задержка стандартного лечения могут иметь серьезные последствия.

Источники

1. Jiang S, Wang Y, Zhang X. Comparative studies on extracts from by different polarity reagents to gain higher antioxidant activities. Exp Ther Med. 2016;12(1):513-517. doi:10.3892/etm.2016.3279
2. Sabaratnam V, Kah-hui W, Naidu M, Rosie David P. Neuronal health — Can culinary and medicinal mushrooms help?. J Tradit Complement Med. 2013;3(1):62-8. doi:10.4103/2225-4110.106549
3. Mori K, Inatomi S, Ouchi K, Azumi Y, Tuchida T. Improving effects of the mushroom Yamabushitake (Hericium erinaceus) on mild cognitive impairment: A double-blind placebo-controlled clinical trial. Phytother Res. 2009;23(3):367-72. doi:10.1002/ptr.2634
4. Mori K, Obara Y, Moriya T, Inatomi S, Nakahata N. Effects of Hericium erinaceus on amyloid β(25-35) peptide-induced learning and memory deficits in mice. Biomed Res. 2011;32(1):67-72.
5. I-Chen Li, et al. Neurohealth Properties of Hericium erinaceus Mycelia Enriched with Erinacines. Neurol. 2018; 2018. doi:10.1155/2018/5802634
6. National Center for Complementary and Integrative Health. Dietary Supplements and Cognitive Function, Dementia, and Alzheimer’s Disease. Updated June 15, 2017.
7. Nagano M, Shimizu K, Kondo R, et al. Reduction of depression and anxiety by 4 weeks Hericium erinaceus intake. Biomed Res. 2010;31(4):231-7.
8. Kim SP, Kang MY, Choi YH, Kim JH, Nam SH, Friedman M. Mechanism of Hericium erinaceus (Yamabushitake) mushroom-induced apoptosis of U937 human monocytic leukemia cells. Food Funct. 2011;2(6):348-56. doi:10.1039/c1fo10030k
9. Kim SP, Kang MY, Kim JH, Nam SH, Friedman M. Composition and mechanism of antitumor effects of Hericium erinaceus mushroom extracts in tumor-bearing mice. J Agric Food Chem. 2011;59(18):9861-9. doi:10.1021/jf201944n
10. Kim SP, Nam SH, Friedman M. Hericium erinaceus (Lion’s Mane) mushroom extracts inhibit metastasis of cancer cells to the lung in CT-26 colon cancer-transplanted mice. J Agric Food Chem. 2013 May 22;61(20):4898-904. doi:10.1021/jf400916c.
11. Pure Nootropics. Lion’s Mane Mushroom Powder and Capsules.